Dolpa Chilly

Dolpa chilly is a unique variety of chili pepper grown in the high-altitude region of Dolpa, Nepal. It is known for its intense heat and rich flavor, often used to add a fiery kick to traditional Nepali dishes. Cultivated in the pristine, cold climate of the Himalayas, Dolpa chilly is also cherished for its organic cultivation methods and natural spice. It can be used fresh, dried, or powdered, making it a versatile ingredient in cooking.

Nepali Description: डोल्पा खुर्सानी नेपालको उच्च भू-भाग डोल्पामा उत्पादन गरिने विशेष प्रकारको खुर्सानी हो। यसको तिखोपन र समृद्ध स्वादका लागि प्रख्यात, डोल्पा खुर्सानीलाई नेपाली परम्परागत परिकारहरूमा तिखो स्वाद दिन प्रयोग गरिन्छ। हिमालयको स्वच्छ र चिसो वातावरणमा जैविक रूपमा खेती गरिने यो खुर्सानी ताजा, सुकाएर वा पिसेर विभिन्न परिकारहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।